Gratis forsendelse over 500 DKK*30 dages åbent købSikre betalinger

Molekylære ingredienser

Ingredienser til molekylær madlavning

Hos KitchenLab finder du sandsynligvis Sveriges bredeste udvalg af molekylære ingredienser og tilsætningsstoffer. Åh min gud, der er meget sjovt du kan lave med det du finder under denne kategori! Vi, der arbejder i KitchenLab, håber og tror på, at nogle af disse ingredienser og teknikker, der anvendes, bliver almindelige, når det kommer til tilberedning af fremtidens hverdagsmad samt spektakulære festmåltider. Her finder du molekylære ingredienser til blandt andet at lave kugler af alt, hvad der er flydende, spiselige pulver af fedtstoffer og olier, skabe gele med agar agar og til at forbedre konsistensen af is, saucer og skum. Lav skum eller erstat æg med lecithin. Den molekylære gastronomiske verden er spækket med vidundere af smagsoplevelser, kombinationer og teksturer - og her finder du alt, hvad du skal bruge for at komme i gang og til avancerede forberedelser. Hvis du vil lære mere, finder du masser af kvalitetslæsning blandt vores kogebøger.
Xanthangummi (E415) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Xanthangummi (E415) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Smagsdråber, 30 ml - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Smagsdråber, 30 ml - The Kitchen Lab
112 kr.
Stabilisator til is - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Stabilisator til is - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Natriumalginat (E401) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Natriumalginat (E401) - The Kitchen Lab
from 99 kr.
Calciumlactat (E327) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Calciumlactat (E327) - The Kitchen Lab
from 83 kr.
Methocel, methylcellulose (E461) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Methocel, methylcellulose (E461) - The Kitchen Lab
from 99 kr.
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Agar Agar (E406) - The Kitchen Lab
from 103 kr.
Natriumcitrat (E331) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Natriumcitrat (E331) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Vegetabilsk glycerin - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Vegetabilsk glycerin - The Kitchen Lab
from 165 kr.
Mælkesyre (E270) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Mælkesyre (E270) - The Kitchen Lab
from 124 kr.
Pulver af aktivt kul (E153) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Pulver af aktivt kul (E153) - The Kitchen Lab
from 83 kr.
Carrageenan Kappa (E407) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Carrageenan Kappa (E407) - The Kitchen Lab
from 99 kr.
Guargummi (E412) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Guargummi (E412) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Arabisk gummi, (E414) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Arabisk gummi, (E414) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Pectinex Ultra SP-L - The Kitchen Lab
from 165 kr.
Pektin (E440) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Pektin (E440) - The Kitchen Lab
from 99 kr.
Popping Candy - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Popping Candy - The Kitchen Lab
from 83 kr.
Cream of tartar (E336) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Cream of tartar (E336) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Citronsyre (E330) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Citronsyre (E330) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Æblesyre (E296) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Æblesyre (E296) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Carrageenan Iota (E407a) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Carrageenan Iota (E407a) - The Kitchen Lab
from 99 kr.
Kaliumsorbat (E202) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Kaliumsorbat (E202) - The Kitchen Lab
from 79 kr.
Lecithin (E322) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Lecithin (E322) - The Kitchen Lab
from 124 kr.
Zorbit (tapioca-baseret maltodextrin) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Zorbit (tapioca-baseret maltodextrin) - The Kitchen Lab
from 223 kr.
Vinsyre (E334) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Flere valg
Vinsyre (E334) - The Kitchen Lab
from 83 kr.
1  2  3 Næste »
Log ind
Are you in the right place?
Continue to thekitchenlab.dk