Cocktails & Bar

Cocktails & Bar samler alt fra videnskaben bag en drink til opskriftssamlinger fra verdens førende barer, plus de svenske titler til hjemmebaren.

Dave Arnolds Liquid Intelligence anvender målbar fysik på is, klaring, kulsyre og temperatur og vandt både James Beard Award for bedste bog om drikkevarer og IACP's Jane Grigson Award. Cocktail Codex bygger hele cocktailverdenen op omkring seks grundopskrifter, old fashioned, martini, daiquiri, sidecar, whisky highball og flip, og lærer dig et system i stedet for et repertoire. Death & Co samler 500 opskrifter fra baren i East Village, som mere end næsten nogen anden var med til at forme den moderne cocktailrenæssance.

Regarding Cocktails er Sasha Petraskes eneste bog, udgivet efter hans død, med opskrifterne fra legendariske Milk & Honey. The Connaught Bar indeholder over 200 drinks fra London-baren, der gentagne gange er blevet rangeret blandt verdens bedste, mens Spirited samler 600 opskrifter fra 500 barer verden over.

På svensk findes David Kringlunds Hemmabaren, Emil Ärengs Svensk sprit om drinks lavet udelukkende med svenske råvarer samt Hans-Olov Öbergs bøger om gin og tonic og jagten på den perfekte dry martini.