GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Bogen er skrevet af holdet bag Death & Co, altså Alex Day, Nick Fauchald og David Kaplan, og bygger hele cocktailverdenen på seks grundopskrifter: old fashioned, martini, daiquiri, sidecar, highball og flip.
Pointen er, at de seks ikke er valgt, fordi de er populære, men fordi de har forskellig struktur. En old fashioned er spiritus plus sukker plus bitter. En martini er spiritus plus hedvin. En daiquiri er spiritus plus citrus plus sukker.
Når du først har set det, ændrer det måden, du læser en opskrift på. En margarita er en daiquiri med tequila og lime. En whiskey sour er en daiquiri med whisky og citron. En gimlet ligeså. Pludselig handler det ikke om at huske hundredvis af opskrifter, men om at forstå seks grundmodeller og variere dem.
Bogen vandt både en James Beard Award og en Spirited Award. Hvis du kun skal have én barbog, er det denne.
Format: Indbundet
Antal sider: 320
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2018
