GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
The Kitchen Studio - Culinary Creations by Artists er en yderst charmerende bog, der udforsker det æstetiske udtryk gennem den kulinariske fantasi og kreativitet hos en samling internationale samtidskunstnere. Bogen er fyldt med spændende personlige opskrifter, præsenteret i kunstnernes eget sprog og med deres eget billedmateriale. Kreativitet hører ikke kun hjemme i atelieret - for mange fortsætter den lige ud i køkkenet. Mere end 70 kunstnere, blandt andre Ghada Amer, Jimmie Durham, Studio Olafur Eliasson, Subodh Gupta, Nikolai Haas, Jeppe Hein, Carsten Höller, Dorothy Iannone, Ragnar Kjartansson, John Lyons, Philippe Parreno, Nicolas Party, Zina Saro-Wiwa, Tiffany Sia og Rirkrit Tiravanija, er blevet inviteret til at dele og illustrere deres egne opskrifter, som hver bliver til en unikt udtryksfuld ret. Resultatet er en spændende bredde, der spænder over alle slags måltider og drikkevarer, sødt og salt, fra køkkener verden over og bragt til live med en fantasifuld blanding af skitser, fotografier, collager, malerier og personlige billeder. Mange af de kulinariske skabelser kan klares af eventyrlystne hjemmekokke, men siderne rummer et utroligt varieret udvalg af retter, fra det konceptuelle til det personlige, det udspekulerede til det enkle, det søde til det salte, og fra det seriøse til det morsomme og det rent bizarre (dog uden opskrift på Dalís Lobster Phone). Med en introduktion af den globalt hyldede - og notorisk selvglade - kok og kunstentusiast Massimo Bottura er dette en spændende og underholdende gave til både madelskere og samtidskunstentusiaster. Dobbelt nørderi og højtravende, så det er til at blive skæv i nakken af, med masser af (kulfilterfiltreret) vand på møllen til alle, der allerede synes vi hos The Kitchen Lab kan være en lille smule pretto!
Format: Hardback
Antal sider: 288
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2021
