Dalí. Les dîners de Gala - Salvador Dalí

Salvador Dalí udgav i 1973 en kogebog med 78 opskrifter fra de middage, han og Gala holdt. Han illustrerede den selv og delte den op i tolv kapitler, hvoraf ét udelukkende handler om afrodisiaka. Bare et lille tip.

Opskrifterne er fuldt ud mulige at lave og samtidig fuldstændig urimelige. Kalvekoteletter fyldt med snegle. Karamel med kogler. En påfugl serveret omgivet af sit hof. Intet af det er en vittighed, alt kan tilberedes, og næsten intet af det burde tilberedes.

Bogen udkom i et begrænset oplag og blev i årtier en sjældenhed blandt samlere med priser derefter. Taschen har genudgivet den i et format, der gør den til at betale.

Bogen bruges først og fremmest som inspiration eller rekvisit til at demonstrere kulturel kapital, og i mindre grad som et sikkert valg, når svigerforældrene skal inviteres til middag for første gang.

Format: Indbundet
Antal sider: 192
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 1973

The Kitchen Labs Udvalgte

En kogebog er den mest bogstavelige bogform, der findes. Mængder, trin, rækkefølge, og til sidst skal retten rent faktisk fungere. At en surrealist giver sig i kast med netop den form er mærkeligere end endnu et lærred med smeltende ure, og det underligste af alt er, at opskrifterne kan laves.

Dalí havde desuden dækning for det. Middagene hjemme hos ham og Gala var berygtede, gæsterne kom udklædt, og Dalí havde en ocelot, der gik løs iblandt dem. Bogen er skrevet ud af den virkelighed, ikke som et indfald om at gøre noget med mad. Den er fuldstændig absurd og for skør til at modstå.