Etthundredehalvtreds vegetariske retter fra forfatteren til India: The Cookbook, hentet fra landets mange regionale traditioner. Morgenmad, drikke, salater, grøntsager, bælgfrugter, korn og desserter, gennemgående forenklet, så de fungerer i et almindeligt køkken uden at tabe deres karakter. Grøntsager er en integreret del af det indiske køkken snarere end et alternativ til noget andet, hvilket gør denne bog til en af de få vegetariske titler, der ikke behøver at kompensere for noget.
Format: Indbundet
Antal sider: 272
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2018