GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Pushpesh Pant er Indiens mest anerkendte madhistoriker og manden bag bestselleren India: The Cookbook. Her har han udvalgt lidt over 150 af det indiske hjemmekøkkens mest elskede opskrifter fra hele landet. Butter chicken, rogan josh og dal makhani står side om side med langt mindre kendte retter som hyderabadi dum ki biryani og gucchi pulau. Bredden dækker hverdagsmad, vegetarisk, festlige sødsager og chutneys. 352 sider, og udvalget er lavet af en, der rent faktisk ved, hvilke retter der betyder noget, og hvorfor.
Format: Indbundet
Antal sider: 352
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2026
