GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBIndonesien har mere end 17.000 øer og lige så mange madtraditioner, som den vestlige verden som regel reducerer til satay og nasi goreng. Sri Owen blev født på Sumatra, flyttede til Storbritannien i 1960'erne og har siden gjort mere end næsten nogen anden for at dokumentere det indonesiske køkken på engelsk. Hun rejste, skrev ned og holdt regionerne adskilt i stedet for at slå dem sammen til ét enkelt køkken, og det er netop denne skelnen, der er hele pointen med bogen. Her finder du opskrifter fra hele øgruppen med noter om, hvor de kommer fra, og hvorfor de ser ud, som de gør. Regn med, at du får brug for at besøge en asiatisk købmand, men også med, at du ikke får brug for nogen anden bog om Indonesien.
Format: Indbundet
Antal sider: 304
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2008, denne opdaterede udgave: 2023
