Easy Pasta - Osteria 16

Osteria 16 i København har lige siden starten bygget sit ry på en enkel, oprigtig tolkning af det italienske køkken. Easy Pasta er restaurantens kogebog dedikeret til pasta, og den har samme tone som køkkenet: uden unødvendige omveje, med fokus på råvarer og teknik. Bag opskrifterne ligger år med servering til gæster, der er kommet tilbage igen og igen for de samme retter.

Bogen er skrevet til hjemmekøkkenet og kræver hverken specialudstyr eller usædvanlige ingredienser. Det er en pastabog for dem, der vil lave rigtig italiensk mad, ikke en avanceret udgave af det.

Format: Hæftet
Antal sider: 168
Sprog: Engelsk og dansk
Først udgivet: 2025