Osteria 16 i København har siden åbningen bygget sit rygte på en enkel, oprigtig fortolkning af det italienske køkken. Easy Pasta er restaurantens kogebog dedikeret til pasta, og den bærer samme tone som køkkenet: uden unødvendige omveje, med fokus på råvare og teknik. Bag opskrifterne ligger år af servering til gæster, der kom tilbage igen og igen for de samme retter.
Bogen er skrevet til hjemmekøkkenet og forudsætter hverken specialudstyr eller usædvanlige ingredienser. Det er en pastabog til den, der ønsker at lave ægte italiensk mad, ikke en avanceret udgave af det.
Format: Hæftet
Sprog: Engelsk og Dansk
ISBN: 9788797628706