GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBCampania er en bog om Amalfikysten og den region, der gav verden pizzaen, Caprese-salaten og de overdimensionerede Amalfi-citroner. Med essays af Elisa Carassai, Claudia Durastanti og Margo Schachter, og en postkortsepilog af Darina Allen, bevæger bogen sig fra Neapels smalle gyder til Vesuvs skråninger i en blanding af opskrifter, rejsebeskrivelser og portrætter.
Bogen indeholder 21 klassiske retter, mange hentet fra køkkenet på Belmonds Hotel Caruso, suppleret med gæsteopskrifter af Nina Clemente, Bernardo Costantino og Salvatore Giugliano. Fotografierne er taget af Lea Colombo i et intenst og farvemættet billedsprog, der spejler regionens karakter. Udgivet i samarbejde med Belmond.
Forlag: Apartamento Publishing
Udgivelse: april 2025
Format: 190 x 240 mm
Indbundet
Antal sider: 208
Sprog: Engelsk
ISBN: 9788409699889
