GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBEt opslagsværk over smagskombinationer bygget på interviews med flere hundrede amerikanske kokke, ordnet alfabetisk efter råvare. Bogen indeholder overhovedet ingen opskrifter, og det er hele pointen, da den er tænkt til at blive brugt, ikke læst. Slå kunstskok op, og du får at vide, hvad kokke konsekvent parrer den med, og hvad de undgår. Dette er det redskab, der ligger opslået ved skærebrættet, når nogen forsøger at komponere noget selv.
Format: Hardback
Antal sider: 392
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2008
