GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Sveriges mest hædrede og elskede konditor- og bagerduo, Frida Bäcke og Bedros Kabranian, udgiver endelig en bog sammen! Siden de i fællesskab åbnede Socker Sucker i Stockholm i efteråret 2022, er sejrene bare væltet ind. Branchekollegerne har kåret Socker Sucker til Konditorernes Konditori hvert år siden, mens Frida Bäcke har fortsat sin stime som Konditorernes Konditor, en titel hun allerede havde erobret inden da.
Socker Sucker har markeret sig ved at holde et sindssygt højt niveau i alt, hvad de bager, og har sat en ny standard for svensk bager- og konditorhåndværk. Duoens seneste eksterne opgave var at stå for dessert og brød til Nobelmiddagen 2024.
Denne opskriftsbog bugner af bagværk og boller og rummer omkring halvtreds opskrifter med det bedste fra konditoriet. Alt fra boller, brød og bagværk til den knivskarpe præcision og perfektion, som Socker står for, præsenteres let forståeligt og lækkert appetitvækkende.
Bogen dækker årets særlige bagværk - semlor, påskens bagværk, midsommerkage, æbletærte og de obligatoriske julebagværk som lussekatter og vørtbrød. Naturligvis er klassikere som croissanter, kanelboller, Mille Feuille og Tarte Tatin også med, alt sammen på Socker Suckers måde (altså bedre).
Dette kan meget vel være den mest ventede svenske bog i det 21. århundrede, i alle kategorier!
Format: Indbundet
Antal sider: 176
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2025
