GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBFemogtredive opskrifter fra Frankrigs mest berømte konditor, fotograferet af Sergio Coimbra på en måde, der gør, at bogen fungerer lige godt på et sofabord som i et køkken. Pierre Hermé arbejder med chokolade, som andre arbejder med parfume, altså i noter og lag frem for i mængde. Opskrifterne er krævende, men overraskende klart skrevet. Et pragtværk, der ikke gør sig den ulejlighed at skjule, at det er et pragtværk, hvilket er sympatisk.
Format: Hardback
Antal sider: 284
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2020
