Myllymäkis menyer - Tommy Myllymäki

Tommy Myllymäkis styrke som kogebogsforfatter er, at han oversætter restaurantkøkkenets teknik til hjemmekøkkenet uden at gå på kompromis med resultatet. Her handler det om menuer, altså færdige forslag til to eller tre retter, der fungerer sammen, for eksempel kammuslinger med græskarpuré fulgt af stegt andebryst med cremede cashewnødder og bagt ananas med lakrids. Over hundrede opskrifter, som man enten kan følge slavisk eller plukke frit fra. Det er en bog for dem, der skal invitere gæster til middag og ikke vil improvisere helheden.

Format: Indbundet
Antal sider: 223
Sprog: Svensk
Først udgivet: 2020