GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Anthony Bourdain gjorde sig et navn som køkkenchef på brasseriet Les Halles i New York, og det her er bogen om den mad. Klassisk fransk bistrokøkken i sin robuste form, altså det, der reelt bliver lavet, når ingen kigger, præsenteret med den humor og ærlighed, der var hans kendetegn længe før tv gjorde ham kendt. Jubilæumsudgaven fejrer tyve år. Fire hundrede og seksten sider, og den eneste af hans bøger, hvor opskriftskundskaben og skrivekunsten ligger på samme niveau.
Format: Indbundet
Antal sider: 304
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2004, denne udgave 2025.
