GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Anthony Bourdain blev far i 2007, og denne bog er den mad, han lavede derhjemme til sin datter og til venner. Den udkom i 2016, skrevet sammen med hans mangeårige assistent Laurie Woolever, og tonen er betydeligt varmere end i Kitchen Confidential.
Indholdet er derefter. Ovnstegt kylling, mac and cheese, sandwiches, tømmermændsmorgenmad og et helt kapitel om at lave Thanksgiving-middag ordentligt, med tidsplan. Her er også afsnit om at lave mad til 40 personer uden at blive vanvittig, plus vietnamesiske og koreanske retter, han tog med hjem fra sine rejser.
Omslag og illustrationer er lavet af Ralph Steadman, samme tegner som illustrerede Hunter S. Thompsons Fear and Loathing in Las Vegas. Det er ikke tilfældigt, Bourdain så sig selv i den tradition.
Han døde i 2018, to år efter at bogen udkom, hvilket uundgåeligt farver læsningen af en bog, der handler om at lave mad til sin familie.
Format: Indbundet
Antal sider: 304
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2016
