Tim Hayward behandler Big Green Egg som det, den egentlig er, altså en ovn, der tilfældigvis står i haven, og som klarer ting, en almindelig ovn ikke kan. Bogen går videre end grillning og rygning og viser, hvordan redskabet kan bruges som konro, mangal, forno, parilla, comal, tandoor eller hangi, med opskrifter derefter. Tom Kerridge skriver, at der ikke findes noget andet, der ligner det. Har du allerede udstyret, er det denne bog, der får dig til at bruge det til mere end pølser.
Format: Indbundet
Antal sider: 256
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2023