Start Here - Sohla El-Waylly

Sohla El-Waylly forklarer, hvorfor teknikker fungerer, i stedet for blot at beskrive dem, og gør det over et sideantal, der får de fleste konkurrenter til at virke hastigt sammenflikkede. Bogen vandt James Beard Award i 2024 og blev udnævnt til årets kogebog af New York Times. Pædagogikken er usædvanligt generøs, altså skrevet af en, der rent faktisk vil have, at du forstår, og ikke bare bliver imponeret. Den passer lige godt til den, der har lavet mad i tyve år, som til den, der lige er flyttet hjemmefra. Et rigtig godt valg, hvis man kun vil have én kogebog, og en fremragende titel at have hjemme til at bladre i og slå ting op i en gang imellem.

Format: Hardback
Antal sider: 656
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2023