GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Sveriges mest meriterede og elskede konditor- og bagerduo, Frida Bäcke og Bedros Kabranian, udgiver endelig en bog sammen! Efter i fællesskab at have åbnet Socker Sucker i Stockholm i efteråret 2022 er succeserne bare fortsat med at rulle ind. Branchekollegerne har kåret Socker Sucker til Konditorernes Konditori hvert år siden, mens Frida Bäcke har fortsat sin stime som Konditorernes Konditor, en titel hun allerede havde påbegyndt inden da.
Socker Sucker har markeret sig ved at holde et enormt højt niveau i alt, hvad de bager, og etableret en ny frontlinje for svensk bager- og konditorhåndværk. Den seneste eksterne opgave for Bäcke og Kabranian var at stå for dessert og brød til Nobelmiddagen 2024.
Denne opskriftsbog er fyldt med bagværk og boller og indeholder omkring halvtreds opskrifter med det bedste fra konditoriet. Alt fra boller, brød og bagværk til den knivskarpe præcision og perfektion, som Socker står for, præsenteres på en forståelig og appetitvækkende måde.
Bogen dækker særlige bagværk fra hele året, semlor, påskens bagværk, midsommertærte, æblekage og de obligatoriske julebagværk som lussekatte og vørtbrød. Selvfølgelig dækkes også klassikere som croissanter, kanelsnegle, Mille Feuille og Tart Tartin, og alt sammen på Socker Suckers måde (det vil sige bedre).
Dette kan meget vel være den mest ventede svenske bog i det 21. århundrede, i alle kategorier!
Format: Indbundet
Antal sider: 176
Sprog: Svensk
Først udgivet: 2025
