GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Besmir Balaj og Ville Ilola gjorde deres første forsøg på pizza napoletana i en hjemmeovn for mange år siden og har siden bygget ovne, rejst til Napoli et utal af gange og nedprioriteret stort set alt andet. Bogen er resultatet af den jagt, altså dej, hævning, ovn, temperatur og de detaljer, der afgør om resultatet bliver napolitansk eller bare rundt. Det er en besættelsesbog, og den er skrevet som en. For den, der allerede har brugt penge på en pizzaovn, er den obligatorisk. En rigtig god bog om emnet fra to sindssygt kompetente mennesker og formentlig en efterhånden udbrændt redaktør.
Format: Indbundet
Antal sider: 304
Sprog: Svensk
Først udgivet: 2016
