Om molekylær gastronomi: Ingredienssæt
Dette sæt indeholder fire ingredienser, så du kan komme i gang med molekylær gastronomi. Den uindviede vil blive forbløffet over, hvad man kan opnå med enkle opskrifter og disse fire stoffer.
Læs mere om hvert produkt på den respektive side.
Indeholder:
1 x Natriumalginat 50g
1 x Calciumlactat 50g
1 x Xanthangummi 50g
1 x Agar Agar 50g