GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Rizwan Qadery voksede op i Sverige med spørgsmålet om, hvorvidt han spiste meget karry, og konstaterer tyve år senere, at den lyse flødesovs, der blev serveret i skolen, ikke havde noget at gøre med maden derhjemme. Bogen er hans introduktion til det bengalske køkken med omkring halvfjerds personlige opskrifter fra hverdagsmad og gademad til festmåltider. Krydderierne er aromatiske, grøntsagerne friske, og linserne er en konstant tilstedeværelse. De fleste retter er skrevet ned, præcis som de laves i familien, hvilket er hele pointen.
Format: Indbundet
Antal sider: 169
Sprog: Svensk
Først udgivet: 2023
