Les Halles Cookbook, 20th Anniversary Edition - Anthony Bourdain
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 0 stk.
- Butik Stockholm 0 stk.
- Butik Malmö 4 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Anthony Bourdains Les Halles Cookbook er en tidløs kogebog, der tager dig direkte ind i hjertet af det klassiske franske bistrokøkken. Skrevet af den legendariske Anthony Bourdain, som skabte sit navn som køkkenchef på den ikoniske brasserie Les Halles i New York, er dette ikke blot en almindelig opskriftsamling, men en charmerende, humoristisk og ærlig guide til robust fransk madlavning med sjæl og karakter, kendetegnende for Bourdain ud over hans gastronomiske færdigheder.
Bogen fører dig trin for trin gennem opskrifter på ikoniske retter som steak frites, escargots, foie gras og rustikke gryderetter i den samme direkte og passionerede tone, der gjorde Bourdain til en af madverdenens mest elskede stemmer. Du får ikke kun teknikker og ingrediensvalg, men også indsigt i, hvordan disse klassikere reelt tilberedes i et professionelt køkken, og det er let at forestille sig Anthony Bourdain stå ved din side og guide dig gennem hvert trin.
Med sin blanding af klassiske opskrifter, praktiske tekniske tips og Bourdains signaturhumor passer Les Halles Cookbook lige så godt på den passionerede hjemmekoks hylde som i det professionelle køkken. Det er en hyldest til fransk bistrokultur og et must for alle, der elsker fyldig og autentisk madlavning med karakter og attitude.
Anthony Bourdain er et ægte kultikon i den gastronomiske verden, som gennem sin respekt for håndværket og sin ærlighed har påvirket, hvordan omverdenen ser på mad, restaurationsbranchen og kokke. Har du ikke allerede den oprindelige udgave, er denne 20-års jubilæumsudgave et must som referenceværk i kogebogssamlingen.
Format: Indbundet
Antal sider: 416
Sprog: Engelsk
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
