GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB
Et opslagsværk over verdens oste på over seks hundrede sider, ordnet efter oprindelse, hvor hver ost får sin type, fedtprocent, historie, fremstillingsmetode, kendetegn, vin- og madtips samt beslægtede alternativer. Ost er efter vin den fødevare, der udviser størst variation, hvilket er præcis derfor et værk af denne størrelse er nødvendigt. Sverige har en stærk hårdosttradition, men et udbud der er vokset langt forbi den. Bogen er massiv og samtidig kompakt, altså skabt til at blive slået op i og ikke til at blive slæbt omkring.
Format: Indbundet
Antal sider: 600
Sprog: Svensk
Først udgivet: 2013
