GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
"Fermenteringstrenden bliver kun stærkere - og det er ikke så mærkeligt. Det er en århundredgammel håndværkstradition, som er ved at få et comeback, hvor man bruger mikroorganismer til at behandle råvarer og opnå smagsnuancer, som ellers ville være umulige. At det er godt for maven (probiotisk) og også forlænger råvarernes holdbarhed er andre fordele. Soja, sauerkraut, kimchi, garum, kombucha, koji, miso og eddike er eksempler på fermenterede retter og smagsgivere, der udgør vigtige baser i de respektive kulturers køkkener.
Dette fermenteringssæt består af to 1-liters glasbeholdere, et tætsluttende silikonegummilåg, 2 glasvægte, der sikrer, at de fermenterende ingredienser holder sig under overfladen, og en vandlås, der forhindrer uvelkomne mikroorganismer i at forstyrre processen. Kort sagt, alt hvad du behøver (ud over råvarer) for at lave tusindvis af forskellige fantastiske kreationer med hjælp fra naturen.
Tåler maksimalt 80 grader.
Hvis du vil lære det meste af det, du har brug for at vide om fermentering, anbefaler vi den oprindelige køkkenchef på restaurant Noma, fire gange kåret til verdens bedste, Rene Redzepis bog The Noma Guide to Fermentation."
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
