Har du investeret i en vedfyret ovn og er allerede træt af capricciosa, er det her bogen, der får dig videre. Jon Finch gennemgår, hvad man faktisk kan lave i en vedfyret ovn ud over pizza, med over hundrede opskrifter plus eksperttips om optænding, temperaturstyring og pleje. Ovnen holder på varmen i timevis, efter at ilden er gået ud, hvilket åbner for bagning og langtidsstegning, som få tænker på. Tohundrede og fireogfyrre sider om en investering, der ellers risikerer at stå ubrugt elleve måneder om året.
Format: Indbundet
Antal sider: 244
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2022