White wines and champagne have a reputation for being complicated to describe. Red is a bit easier to approach: chocolate, berries, a touch of leather and you feel reasonably at home. White? That's where things like quince, honeysuckle and mineral note

Hvide vine og champagne har ry for at være besværlige at beskrive. Rød er lidt lettere at gå til: chokolade, bær, lidt læder, og man føler sig nogenlunde hjemme. Men hvid? Der dukker der ting op som kvæde, gedebladssyre, mormors linnedskab og vestenvinden der blæste langs stranden den sommer i 1982, og pludselig sidder man stille ved bordet og håber, at nogen anden tager ordet. Det er præcis det problem, dette sæt løser.

Tolv flasker med aromaer, der er typiske for hvide vine og champagne: citron, grapefrugt, kvæde, æble, fersken, abrikos, banan, hasselnød, honning, rose, gedeblad og eukalyptus. Med tilhørende hæfte der forklarer, hvad du faktisk lugter til. Træn hjemme, hæng med til vinsmagningen og hold op med at gætte.

Fra Pulltex, et mærke som sommelierere verden over stoler på.