Vertikale kuttere til produktionskøkkener og fødevareindustri med skåle fra 23 op til 60 liter. R23 er til dem, der er holdt op med at tælle portioner og er begyndt at tælle batches.
Den vippebare skål i rustfrit stål er nem at tømme og rengøre, lågskraberen holder lågets inderside ren under kørsel, og timer og pulsfunktion giver fuld kontrol over konsistensen. Robust chassis i rustfrit stål, indfældelige hjul til flytning og rengøring og en kraftig industriel induktionsmotor til lange produktionsforløb.
Passende tilbehør: 3-bladet groftakket kniv, rustfri, til R23, 3-bladet fintakket kniv, rustfri, til R23, 3-bladet glat kniv, rustfri, til R23.
Tekniske data
Model: R23
Effekt: 4500 W
Tilslutning: 400 V, 3-faset
Hastighed: 1500/3000 o/min
Skålvolumen: 23 l
Bruttovægt: 142 kg