GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBAt købe hele stykker og partere dem selv er både billigere og sjovere, men det kræver den rigtige kniv. En udbeningskniv er smal, spids og lavet til at følge knoglen – til at løsne en kyllingefilet fra brystbenet eller skære hinder og sener væk uden at tage for meget kød med.
Denne kommer fra Zwillings Pro-serie og er smedet i ét stykke af Zwillings egen stållegering, isherdet efter Friodur-metoden. Æggen er glat og fint slebet med Zwillings V-Edge. Den svungne bolster, designet af Matteo Thun og Antonio Rodriguez, giver kontrol, når du arbejder tæt på knoglen og med spidsen.
Klingelængde 14 cm, hårdhed 55–58 HRC, samlet længde 32 cm, vægt 150 g. Klassisk sort plastskaft med tre nitter. Vaskes i hånden. Fremstillet i Tyskland.
