GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBTomatskind er en af køkkenets mest undervurderede udfordringer. En glat æg glider på den blanke overflade og trykker tomaten sammen, før den kommer igennem. En bølgeslebet æg bider til med det samme.
Denne universalkniv fra Zwillings Pro-serie har netop sådan en æg, og den er lige så god til en citron, en pølse, et stykke lagret ost eller en lille baguette med hård skorpe. Det er kniven, der havner i hånden, når man ikke helt ved, hvilken kniv man har brug for.
Kniven er smedet i ét stykke af Zwillings egen rustfri stållegering og isherdet efter Friodur-metoden. Den svungne bolster, designet af Matteo Thun og Antonio Rodriguez, giver balance og et sikkert greb tæt på klingen.
Klingelængde 13 cm, hårdhed 55–58 HRC, samlet længde 24 cm, vægt 80 g. Klassisk sort plastskaft med tre nitter. Vaskes i hånden. Fremstillet i Tyskland.
