Dette er ikke et sæt til den, der er tilfreds med at kunne skelne rød fra hvid. Dette er til den, der faktisk vil forstå, hvad der sker i glasset. 40 flasker med dufte, en trækasse, et smagsglas og et hæfte. Komplet, med andre ord.
De første 24 aromer dækker det, du ønsker at finde i en god vin: jordbær, trøffel, honning, kaprifolie og 20 andre klassikere til rød og hvid. Så begynder det at blive interessant. De sidste 16 er de komplekse, de usædvanlige og, lad os sige, de dannende: karamel, brett, oxidation og de slags noter, der adskiller seriøs smagning fra resten.