GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBDet her er en tapedispenser, der måske føles som kontorudstyr, men som i praksis hører hjemme i et køkken. Den passer perfekt sammen med vores fremragende mærketape i forskellige farver, altså den tape der bruges til dato, indhold og sporbarhed i professionel prep.
Den tunge fod gør, at den står stabilt på bordet og kan bruges med én hånd, også når tempoet er højt. Afrivningen er lige og konsekvent, hvilket lyder som en detalje, men er præcis den type detalje der afgør, om mærkning faktisk bliver gjort eller ej. Tapen klistrer ikke til sig selv, rullen filtrer ikke, og dispenseren flytter sig ikke hver gang man trækker. Alt dette er naturligvis fuldstændig ligegyldigt for den, der har helt styr på det og klipper eller skærer tapen for at få helt lige kanter.
I restaurantkøkkener, bagerier og andre steder hvor mærkning er en del af hverdagen, er det her et oplagt arbejdsredskab. Det samme gælder hjemmekokke, der arbejder struktureret med prep og vil have køleskab og fryser til at fungere som i et professionelt køkken, med tydelige datoer, orden og ansvar.
Det er også svært at komme uden om, at den her type udstyr signalerer en bestemt tilgang til madlavning. Det handler ikke om at få det til at se pænt ud for syns skyld, men om at gøre det rigtigt, hver dag, også når ingen kigger. For den der sætter pris på den slags disciplin og kontrol, er det her et lille men meget tydeligt værktøj.
"
Den tunge fod gør, at den står stabilt på bordet og kan bruges med én hånd, også når tempoet er højt. Afrivningen er lige og konsekvent, hvilket lyder som en detalje, men er præcis den type detalje der afgør, om mærkning faktisk bliver gjort eller ej. Tapen klistrer ikke til sig selv, rullen filtrer ikke, og dispenseren flytter sig ikke hver gang man trækker. Alt dette er naturligvis fuldstændig ligegyldigt for den, der har helt styr på det og klipper eller skærer tapen for at få helt lige kanter.
I restaurantkøkkener, bagerier og andre steder hvor mærkning er en del af hverdagen, er det her et oplagt arbejdsredskab. Det samme gælder hjemmekokke, der arbejder struktureret med prep og vil have køleskab og fryser til at fungere som i et professionelt køkken, med tydelige datoer, orden og ansvar.
Det er også svært at komme uden om, at den her type udstyr signalerer en bestemt tilgang til madlavning. Det handler ikke om at få det til at se pænt ud for syns skyld, men om at gøre det rigtigt, hver dag, også når ingen kigger. For den der sætter pris på den slags disciplin og kontrol, er det her et lille men meget tydeligt værktøj.
