Taiyaki, japansk fiskform til pandekager

Støbeform i aluminiumlegering til taiyaki, den klassiske japanske gademad formet som en havkarusse. Med det aftagelige håndtag holder du formen over gaslågen og vender den for at bage begge sider, præcis som ved de små boder, der sælger taiyaki uden for japanske stormagasiner og ved tempelindgange. Formen rummer to fisk samtidig, og den fluorbelagte inderside gør, at de slipper let uden at brænde på eller gå i stykker.

Fyld med anko (sød rødbunsekræm), wienerbrødscreme, chokolade eller ost og skinke. Dejen er den samme som til vafler eller pandekager. Passer til gaskomfur. Kan ikke bruges på induktion eller elkomfur.