Lasagne smager bedst, når kanterne har fået lidt for meget varme, og osten har brændt fast i hjørnerne. Støbejern giver netop det: jævn varme hele vejen ud til kanterne. Desuden holder det maden varm længe efter, at formen er kommet ud af ovnen.
Staubs ovnfaste fad måler 30 x 20 cm indvendigt og rummer 3,15 liter – lige tilpas til en lasagne, en moussaka eller en kartoffelgratin til familien. Det er støbt i Frankrig og emaljeret i sort både ind- og udvendigt. Håndtagene på kortsiderne gør det nemt at løfte ud af ovnen og stille direkte på bordet. Fadet tåler også kogepladen, så du kan brune eller svitse direkte i det, før det kommer i ovnen.
Udvendige mål 38,3 x 20 cm, højde 7 cm, vægt 3,2 kg. Tåler ovn op til 240 °C, fungerer på alle kogeplader inklusive induktion og kan vaskes i opvaskemaskine.