Skærebræt M, Blå - Veark

Vearks skærebrætter i plast er et gennemtænkt valg i en tid, hvor den refleksive designbevægelse vælger akacia og bambus til i princippet alt. Overfladen er ikke-porøs og optager ikke dufte, pigmenter eller bakterier fra rå mad på samme måde som træ gør. Det tåler opvaskemaskinen uden at sno sig, revne eller give sprækker, hvor bakterier samles. Det er praktiske argumenter, men Veark tilføjer et æstetisk: et skærebræt i en tydelig farve er et designelement i køkkenet snarere end en hvid plastikblok, der gemmer sig bagerst på disken.

Den blå farve hører hjemme i Vearks signaturfarve og sidder naturligt ved siden af køkkentekstilierne i kollektionen. Blå bruges desuden i HACCP-systemet til at markere redskaber beregnet til fisk og skaldyr, et praktisk system for den, der vil adskille råvarer systematisk, men ikke et krav for at sætte pris på farven. Størrelse M, 44 x 21 x 1,7 cm, er det format, der passer de fleste køkkener som primært bræt til daglig madlavning, med tilstrækkelig overflade til, at man ikke behøver at flytte rundt på råvarerne for at få plads. Fås også i størrelse S og L. Opvaskemaskinesikker.