Skaldyrssaks, 20 cm - 3 Claveles
Lagerstatus
- Web-lagerstatus 0 stk.
- Butik Stockholm 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Denne skaldyrssaks fra 3 Claveles er et værktøj til køkkener, hvor fisk ikke blot er en råvare, men en del af udtrykket, og hvor præcision i hvert klip har betydning for både præsentation og tekstur. Den er smedet i rustfrit stål, hvilket giver en robust og vridningsstiv konstruktion, der modstår belastning uden at miste kontrol, og de tandede blade griber fiskens skal og kød med naturlig følsomhed. Når du arbejder med hele fisk, segmenterer fileter eller forbereder portioner til service, reagerer saksen direkte på hånden og gør arbejdsgange, der ellers kan blive klodsede, både hurtigere og mere kontrollerede.
Balancen gør, at værktøjet ligger sikkert i hånden, og den solide fornemmelse gør det let at fokusere på råvaren frem for redskabet. Det er et redskab, du vil bruge igen og igen, især i miljøer hvor fiskeforberedelse er rutine, og hvor små forskelle i håndteringen kan mærkes i slutresultatet. I et køkken hvor funktion, præcision og råvareforståelse er vigtige elementer, bliver denne skaldyrssaks hurtigt en naturlig del af udstyret.
Den længere model giver større rækkevidde, kraft og løftestang, hvilket gør den velegnet, når du arbejder med større fisk og grovere strukturer som hel laks, større hvidfisk eller større skaldyr, hvor der kræves lidt mere kraft i klippet, samt råvarer der kræver længere snit eller større bevægelser, for eksempel når du fjerner finner, deler store fileter eller arbejder med tykkere segmenter.
-
-
Levering og fragt
-
Længde: 20 cm Leverings artikelnummer: 00574
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
