Støbejern har en lang hukommelse for varme. Når gryden kommer ud af ovnen, er håndtagene præcis lige så varme som resten af den, og de holder sig varme længe. Et foldet viskestykke fungerer – lige indtil det glider.
Disse to greb i varmebestandig silikone trækkes ud over de firkantede håndtag på en Staub-gryde. De sidder fast, når du løfter, giver et skridsikkert greb og er lige så nemme at tage af igen. De tåler op til 200 °C, så de kan blive siddende i ovnen ved lavere temperaturer og derefter følge med gryden til bordet.
Passer til runde og ovale Staub-gryder fra 22 til 41 cm med firkantede håndtag samt til Staubs wok og pander med samme type håndtag. To stk., ca. 11,5 x 4 cm hver. Tåler opvaskemaskine.