Et langt skaft er praktisk ved komfuret, men i vejen næsten alle andre steder. I ovnen fylder det, og på bordet peger det lige ud mod nogen. Denne pande fra Staub har i stedet to korte håndtag, så den glider lige så nemt fra komfuret ind i ovnen og videre ud på bordet.
Panden er støbt i Frankrig og emaljeret med Staubs mat sorte emalje, der har en let ru overflade indvendigt. Den tåler høj varme og giver en ordentlig bruning, og støbejernet holder varmen, selv når du lægger kolde råvarer på. Brun kød, steg fisk og grøntsager, eller lad noget gratinere færdigt i ovnen, og sæt panden på bordet, som den er. Håndtagene bliver lige så varme som resten, så hav grydelapper inden for rækkevidde.
Fås i to størrelser. Den på 20 cm er lige tilpas til et par æg, en mindre gratin eller en portion til en eller to og rummer 1,2 liter. Den på 34 cm har en bund på 30 cm og kan rumme en paella, en stor omgang rodfrugter eller middag til hele selskabet.
Fungerer på alle kogeplader inklusive induktion, i ovn op til 260 °C og på grillen. Tåler opvaskemaskine.