Sautepande med låg og sidehandtag, 26 cm, NanoBond - Hestan

En sautepande med sidehandtag er ikke et kompromis mellem stegepande og kasserolle, men et selvstændigt format: dybere væskekapacitet end stegepanden, bredere stegeflade end kasserollen, rette sider der holder ske og stegespade tilgængelig. Sidehandtaget på 26 cm-varianten gør det nemmere at løfte og bære panden fuld af en tung kødgryde eller en stor omgang kartoffelskiver fra komfur til bord uden at den ene hånd bærer hele vægten alene. En detalje der bemærkes mere, jo tungere indholdet er.

Hestans NanoBond-proces binder tusindvis af titanbaserede nano-lag direkte til 18/10-stålets overflade på molekylært niveau via et vakuumkammerforløb i iltfrit miljø ved ekstremt høj temperatur. Titan og krombaserede legeringer fusioneres permanent med stålstrukturen uden at ligge oven på den som en konventionel belægning. Overfladen er fire gange hårdere end det underliggende 18/10-stål, ikke-porøs og praktisk talt ikke-reaktiv. Titan reagerer ikke med syrer, fedtstoffer eller proteiner, hvilket betyder, at vinbaserede saucer, tomater, citrus og mejeriprodukter ikke reagerer med overfladen og ikke afgiver metallisk smag. Titan-overfladen er fri for alle syntetiske belægningsstoffer. Metalredskaber og -værktøjer beskadiger ikke overfladen.

Konstruktionen har tre lag: titan-nano-laget indeni, en ProCore-kerne af rent aluminium og titan-nano-laget på ydersiden. Hestan angiver, at ProCore-kernen giver 35 procent bedre varmeledning sammenlignet med andre kokkartikler i trelagskonstruktion. Jævn opvarmning uden kolde pletter og responsiv temperaturregulering. Maksimumstemperatur: 565 grader Celsius. Komfur direkte til ovn uden begrænsninger. Opvaskemaskinessikker med forseglede kanter. Leveres med låg. Diameter: 26 cm. Fungerer på alle varmekilder inklusive induktion. Fremstillet af Hestan.