Saltkværn til Havsalt, 14 cm, Oléron - Peugeot

Vådt havsalt som fleur de sel og Guérande-salt høstes i hånden og bevarer sin naturlige fugtighed og sine mineraler, hvilket gør det mere smagrigt og komplekst end raffineret tørsalt. Den samme fugtighed gør det dog umuligt at male i en almindelig saltkværn: krystallerne klumper sammen og sætter mekanismer i stå, der ikke er konstrueret til det.

Peugeots nye Zirlion-mekanisme i zirkoniumoxidkeramik sidder i hele det nye saltkværnssortiment og er hårdere end stål og korrosionsbestandig. Men Oléron til vådt salt går et skridt videre: mekanismen har tre blade, der bryder de fugtige krystaller op, samt et spiralformet blad, der løbende rører i beholderen og holder saltet i bevægelse. Det er den kombination, der gør, at kværnen maler jævnt og uden stop selv med meget vådt eller klumpet salt.

Justeringsknap i toppen: skru til for finere maling, løsn for grovere. Mekanismen har livsgaranti og kværnen fem års garanti. Rengøres med en blød klud, aldrig med vand eller i opvaskemaskine. Fremstillet i Frankrig af PEFC-certificeret træ. Leveres uden salt. Højde 14 cm.