Rose Carrarini driver Rose Bakery og har her samlet enkle og en del påfaldende usædvanlige opskrifter, der alle tager udgangspunkt i ægget. Pocheret, stegt og røræg, men også muffins, pandekager, tarts, gratiner, kager og desserter. Pointen er at vise, hvor komplet og nærende en råvare det faktisk er, hvilket lyder tørrere, end bogen er. 136 sider om en enkelt ingrediens, hvilket er præcis den slags afgrænsning, der gør en kogebog bedre, for hvem gider dog 500 sider om æg?
Format: Hardback
Antal sider: 136
Sprog: Engelsk
Først udgivet: 2013