Risske af bambus
Lagerstatus
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
En risske, eller shamoji, bruges til at røre og servere ris uden at beskadige kornene. I Japan er den lige så fast inventar i køkkenet som en grydeske eller spatel, og den er især uundværlig, når det drejer sig om sushiris, japanske kortkornede ris eller friskkogte jasminris. Den flade form gør det muligt at vende risene i stedet for at røre i dem, så både tekstur og glans bevares.
Denne model er lavet af bambus, et naturmateriale, der ikke klæber så let og køler hurtigt. Overfladen er glat, men let porøs, hvilket hjælper med at absorbere overskydende fugt, uden at risene klæber fast. Den bruges ofte sammen med en hangiri (træskål), når man tilbereder sushiris, men fungerer lige så godt direkte i riskogeren eller gryden.
Traditionelt bruges shamoji uden fedt eller olie, og den skal altid fugtes før brug for at forhindre risene i at klæbe. Efter brug skal den tørres omhyggeligt, helst stående, så bambussen bevarer sin form.
Et enkelt, elegant redskab, der fungerer lige så godt i hverdagen som i det mest minutiøse sushi-arbejde.
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
