GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBOm Rapid Infusion-kittet fra iSi
Dette Rapid Infusion-kit muliggør hurtig infusion med en iSi-sifon. Det indeholder en si, der forhindrer små partikler i at trænge ind i dysen og tilstoppe den. For det andet får du en dyse, der leder den uundgåelige spray ind i en hvilken som helst beholder. Det gør hele processen mere idiotsikker og mindre rodet.
Hvad medfølger:
- Si i rustfrit stål
- Ventilationsdyse i rustfrit stål
- Silikoneslange
- Rengøringsbørste
Infusér hurtigt med din sifon
Dette er en relativt ny måde at bruge din iSi-sifon på. Det er noget, som cocktailgeniet Dave Arnold fandt på for et par år siden. Du hælder en væske i, tilsætter det, du vil smage til med, og så sætter du den under tryk med 2O. Dette tvinger alt til at blive presset sammen, dybt ind i porerne. Når du slipper trykket, trækker væsken en masse smag til sig fra de andre ingredienser.
Det er måske ikke alle, der tror lige så meget på dildtequila, som du gør, men med denne metode kan du hurtigt og nemt udforske alle de smagskombinationer, du kan forestille dig. I modsætning til andre metoder til smagstilsætning er den hurtig (normalt mindre end 5 minutter), og fordi den er så hurtig, kan du nemt korrigere og forbedre den. Du bevarer også den friske smag i friske ingredienser i stedet for infusioner, der står i dagevis.
En mere detaljeret beskrivelse af Rapid-Infusion-teknikken kan du finde i videoen nedenfor eller på skrift, hvis du klikker her.
