Plade til mini-financiers og Biscuits roses, non-stick - Gobel

Denne plade har to jobs. Den bager små financiers, mandelkagerne med brunet smør, som ingen kan nøjes med én af, og den bager Biscuits roses de Reims, de lyserøde kiks, som man i Champagne dypper i et glas bobler. Begge kræver små aflange forme med lige kanter, og det er præcis, hvad du får.

Belægningen er en tolags non-stick uden PFAS, ifølge Gobel en af de tykkeste på markedet, så kagerne slipper uden smør. Pladen måler 290 x 198 mm og tåler 250 grader. Fremstillet i Frankrig af Gobel, der har lavet bageforme siden 1887.