Pastahjul med udskiftelige hjul - Marcato

De fleste pastahjul gør én ting. Dette gør tre, og du behøver ikke eje tre redskaber for det. Pastawheel har ét håndtag og tre udskiftelige hjul: et glat, et med tæt zigzag og et med bred zigzag. Skift hjul på få sekunder, og gå fra lige lasagneplader til bølgede pappardelle og dekorerede småkager uden at åbne en eneste ekstra skuffe.

Det glatte hjul giver rene snit til plader, ravioli og småkageformer. Det tætte zigzaghjul giver fine, dekorative kanter til lasagne, farfalle og fyldt pasta. Det brede zigzaghjul passer til pappardelle og til at give mørdejssmåkager og tærtelåg en mere legende kant. Alle tre ruller blødt på en præcisionsaksel, så snittet bliver jævnt, og dejen ikke trækkes med.

Håndtaget er lavet af sølvfarvet anodiseret aluminium og er formet til at ligge stabilt i hånden i flere forskellige greb uden at glide, selv når fingrene er melede. Det er et tydeligt moderne redskab med samme stilrene form som Marcatos pastamaskiner, og det fylder mindre i skuffen end tre separate pastahjul.

Pastawheel kommer fra Marcato i Campodarsego uden for Padova, som har lavet pastamaskiner og køkkenredskaber siden 1930.

Pastahjul med tre udskiftelige hjul: glat, tæt zigzag og bred zigzag. Håndtag i anodiseret aluminium, hjul i plast på aksel i forkromet stål. Rengøres i hånden. Fremstillet i Italien.