Professionel pumpeanordning til hurtig og kontrolleret tømning af flydende kvælstof fra Dewar-beholdere på 10 til 50 liter. Uden et dedikeret overførselsværktøj skal hele den tunge beholder løftes og hældes for at tømme kvælstoffet ud, hvilket øger risikoen for ukontrollerede spild og unødvendig fordampning. Med dette mundstykke udtages kvælstoffet præcis, når det behøves, i den mængde, der er nødvendig.
Hver pumpning giver ca. 1 til 2 liter. Efter termisk stabilisering kan yderligere udtag foretages i rækkefølge. Passer til alle fabrikater af Dewar-beholdere i størrelserne 10, 20, 30 og 50 liter. Egner sig til kreativ madlavning, konditori, showcooking og kulinariske laboratorier.
Materiale: aluminium. Mål: 31 x 11 cm. Kræver beskyttelseshandsker og passende sikkerhedsudstyr. Beregnet til professionel brug.