GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØBSantokukniven er en japansk knivtype med en bredere, mere rektangulær klinge og en blødere kurve mod spidsen end en kokkekniv. Den passer til en anden skæreteknik, og mange oplever den som et mere naturligt valg til grøntsager og fisk.
Den olivenslebne klinge har ovale fordybninger langs siden, der skaber luftlommer mellem klinge og råvare, hvilket mindsker friktionen og forhindrer, at tynde skiver hænger fast. Zwillings Pro-serie er smedet af ét stykke stål i Tyskland og FRIODUR-isherdet til 55–58 HRC. Den buede bolster, seriens kendetegn, lader hele æggen helt ud til spidsen komme i kontakt med skærebrættet. Klingelængde 18 cm. Skaft af POM-plast med tre nitter. Håndvask anbefales.
