Netskærer til butterdej, rustfrit stål - Schneider

Netskærer i rustfrit stål med sort plasthåndtag, 120 mm bred. Værktøjet rulles med jævnt tryk over udkavlet dej og skærer et mønster af parallelle snit med ca. 7 mm mellemrum. Når dejpladen trækkes fra hinanden åbner snitten sig og danner et gennembrudt netmønster, egnet som låg til tærter og tarteletter eller som dekorativt element i sig selv. Det er naturligvis også obligatorisk til Beef Wellington.

Skæreafstanden på 7 mm giver et tæt net der holder formen ved let udtrækning uden at dejstrimlerne rives af. Bredden på 120 mm dækker standardformatet for tarteletter og enkle tærtelåg i et træk.