Portionsske med udløser Model CO, Oval - Stöckel
535 kr.
1521-14187
Lagerstatus
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FORSENDELSE OVER 500 DKK
30 DAGES ÅBENT KØB-
Information
-
Oval portionsske i massivt rustfrit stål fra Stöckel, udviklet til dig der kræver ensartede resultater, holdbar konstruktion og maksimal kontrol i servering, portionsarbejde og produktion. Den robuste konstruktion og balancerede form gør Model CO til et markant værktøj i professionelle køkkener, caféer, bagerier og i hjemmet hvor præcision er vigtig. Kvaliteten er bemærkelsesværdig.
Med den ovale ske kan du opnå præcis portionskontrol fra første til sidste skefuld. Kupan er ergonomisk afbalanceret og reducerer belastningen i håndleddet ved gentaget arbejde. Det massive rustfri stål gør den let at rengøre og egnet til opvaskemaskine og sikrer lang levetid uden deformation. Dette er ikke en tynd hobbykupa, men et værktøj designet til gentagne bevægelser, høj volumen og hygiejnisk produktion.
Skeen fås i flere standardiserede portionsstørrelser og kan anvendes langt ud over traditionel isservering.
Størrelse 1/10
1/10 svarer til en tiendedel liter, altså 100 ml. Velegnet til større, rustikke portioner, meze, kartoffelmos i serveringslinje eller når komponenten skal være tydelig hovedrolle på tallerkenen.
Størrelse 1/20
1/20 giver 50 ml og er en klassisk størrelse til is. En alsidig størrelse der også fungerer til røringer, fars og buffetservering.
Størrelse 1/30
33 ml giver mulighed for mere præcise oplægninger, fine dining elementer og mindre komponenter.
Størrelse 1/40
25 ml egner sig til smagsportioner, amuse bouche og detaljeret dessertarbejde.
Et redskab der gør præcis portionsstyring enkel og professionel i enhver sammenhæng.
Stöckel er kendt for tunge, stabile og gennemtænkte værktøjer i rustfrit stål. Det mærkes i balance, vægt, holdbarhed og materialevalg som fungerer i både kolde og varme miljøer. Det ser ikke blot professionelt ud, det er det.
-
-
Levering og fragt
-
Anbefalede produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For at kunne afgive en anmeldelse skal du logge ind på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus opdateres hvert tiende minut.
