Kvarnsalt, Lyserød, 350 g, Bolivia - Peugeot

Boliviansk lyserødt bjergalt udvundet i over 3.000 meters højde i Andesbjergene fra et saltleje, der er flere millioner år gammelt. Den lyserøde nuance stammer fra saltets naturlige jernindhold, og sammen med calcium, kalium og magnesium giver mineralsammensætningen et mildere og lidt mere komplekst smagsindtryk end raffineret bordsalt, hvor mineralerne er fjernet under bearbejdningen. Males direkte ved serveringen, og aromaerne frigives i samme øjeblik, saltet rammer maden.

Passer til det meste og egner sig godt som afsluttende krydderi. Tilpasset til Peugeots kvarner med tørtsaltmekanisme. Leveres i syv lufttætte poser à 50 g med tre lag beskyttelse mod luft, lys og fugt.